反过来,死掉的虾子丢进锅里,它没知觉没反应,四仰八叉一躺,肉越烧越松散。
将死的虾子也不行,奄奄一息,弱弱地喊一声“哎哟哟疼的”,挂了。
当年跑到松花江吃鱼,那个鲜美滑嫩,赞的。
一样的道理,这些傻鱼从小在冰冷的江水里长大,又没有秋裤穿,冷得瑟瑟发抖。它们每天疯狂地游泳取暖,打着寒战,一路暴喊:“狗东西你冻死大爷了啊!”
就这样,缩着身体发育,脂肪又紧又肥,好吃到战栗。
澳龙的肉比小龙虾还要紧密弹牙。因为它们活在海里,水压很厉害,天天被压得透不过气,走两步还要喊三声:“嗨哟嗨!”就像码头的纤夫,身体紧绷。压着压着,肉就绵密厚实,一咬“呱嗒呱嗒”的。
所以小龙虾要好吃的话,去馆子不行,要自己冲到物流市场,那里是各省刚运回来的货,才落地。
打开箱子,里头的小龙虾昂首挺胸,跳着桑巴,还瞪个眼睛,斜着瞟你。看到它这个愣头儿青样子,必须立刻弄它,赶紧买回去洗洗涮涮下油锅。
我是跟一个年长的朋友聊这些。