1889年，怡和洋行的凯撒克和保罗遮打这两位从英国来的商人，共同集资了500万港元创立了当时香港最大的地产公司——香港置地公司。香港置地公司是一家以开发地产为主要业务的公司，从属于怡和集团旗下，并且在香港最繁华的商业地带——香港中环拥有数座楼盘，实力雄厚，因此多年以来一直被业界称为“中环大地主”。置地公司在1970年左右还成功地收购了牛奶国际公司，并且通过握有美心饮食集团的股权在饮食行业初露锋芒。
一提到怡和集团，香港媒体都会用“先有怡和，后有香港”这样一句话来形容其悠久的历史。怡和洋行是英国鸦片商渣甸和马地臣于1832年在广州创办的。1841年香港开埠以后怡和洋行的总部迁到了香港，并成为当时香港四大洋行之一。1855年，渣甸的侄女婿威廉·凯撒克被安排到了怡和洋行，凯撒克的勤奋和努力使其在怡和洋行中的地位稳步上升，最终成为洋行的管事（董事局主席）。在这段漫长的岁月当中，担任过怡和洋行管事的一共有五名凯撒克家族的人，怡和洋行有15%的股权都被凯撒克家族所掌控，因此，凯撒克家族是怡和最大的股东，在怡和集团中具有极高的统治地位。在怡和集团的鼎盛时期，它拥有股权的公司就有300家，这些公司均在市场上具备卓越的领导地位，可以说只要踏入香港，人们的衣食住行都和怡和集团有着紧密的联系。