159.【杨桃紫苏甜汤】
【材料准备】
【制作过程】①将麦门冬，天门冬放入棉布袋；杨桃表皮以少量的盐搓洗，切除头尾，再切成片状。②药材与全部材料放入锅中，以小火煮沸，加入冰糖搅拌溶化。③取出药材，加入紫苏汁拌匀，待降温后即可食用。
【功能效用】此汤健脾开胃、助消化，对人体有很好的滋养作用。
160.【人参雪梨乌鸡汤】
【材料准备】
【制作过程】①雪梨洗净，切块去核；乌鸡洗净砍成小块汆水；黑枣洗净，人参洗净切大段。②锅中加油烧热，把乌鸡块下入爆香后，加入适量清水，再加入雪梨、黑枣、白术、人参一起以大火炖30分钟后，调味即可。
【功能效用】人参可大补元气；白术可健脾补虚；乌鸡能补气养血、补肾调经；黑枣能养血益气；四味搭配可抗衰老、延年益寿。
161.【苹果银耳猪腱汤】
【材料准备】
【制作过程】①苹果洗净，连皮切成4份，去果心，鸡爪斩去甲趾。②银耳浸透，剪去梗蒂，汆水；猪腱、鸡爪飞水，冲干净。③煲中加清水，将各材料加入，以武火煲10分钟，改文火煲2个小时，下盐调味即可。