“桂花无骨鱼！”
沈方鹤脱口说出了这五个字。
梅童拍手道：“好名字，先生给这道菜取了个好名字！待我再敬先生一杯。”
沈方鹤又干了一杯，开口道：“梅小姐，刚才那可不是我给这菜取的名字，那桂花无骨鱼可是宫廷御膳，当年珍妃娘娘的最爱的美味佳肴。”
“噢！先生吃过？”
沈方鹤摇了摇头：“没有，听说前些年有人曾在侯家集开了个酒楼，自称是宫廷御厨的传人，在他的酒楼里招牌菜就是桂花无骨鱼。可惜沈某去的晚了，等沈某到侯家集后那人早死去多年了。”
“当真是可惜了！”梅童惋惜道。
沈方鹤道：“梅小姐这菜是何人所授，虽然我没吃过桂花无骨鱼，可听吃过的朋友说起过菜式味道，我感觉两道菜相差无几。”
梅童道：“其实我这道菜是跟一个路过的客商学的，那年梅园刚开业不久，有个北方人路过这里，在梅园住了几日，有一次那人酒喝多了嚷嚷着要亲自下厨露上一手，去了厨房后把所有的人都赶了出来，一个人在厨房里鼓捣出一道鱼来，端上来让我和我爹一尝，果然是美味！”
沈方鹤不解道：“既然他把所有的人都赶了出来，小姐怎么学得的这做菜秘诀。”
梅童笑了笑：“虽然我不在厨房内，但那人并不知道这厨房跟旁边一个房间是相连的，两个房间所隔的墙是做过手脚的，在厨房间看不到那个房间，而在那个房间则可以看到厨房里的一举一动。这本来是用来监督厨房厨子做菜是否干净的，那天被我用来偷师了。”