花香藕
原料：莲藕2节，糯米500克，白糖200克，糖桂花50克。
做法
1.将糯米洗净浸泡约1小时；莲藕去外皮洗净，用筷子把莲洞打通，洗净泥浆。
2.把浸泡好的糯米装入莲洞中（不要装得太满，要留有空隙）。
3.锅中放入清水、装好糯米的莲藕和白糖一起煮熟煮透。
4.将煮好的糯米藕捞出稍晾凉，然后切成薄片，吃的时候在糯米藕片上面淋上糖桂花即可。
黄花菜猪蹄汤
原料：猪蹄500克，黄花菜100克，料酒、精盐、姜片、葱段各适量。
做法
1.将泡好的干黄花菜去根洗净，切段；猪蹄去毛洗净，放入开水锅中煮5分钟，捞出。
2.锅置火上，放入猪蹄、料酒、精盐、姜片、葱段，用大火烧开后，改用小火煨炖，大约1小时后，放入黄花菜，炖至肉烂时即可出锅。
银耳海参汤
原料：银耳50克，水发海参50克，精盐1.5克，清汤300克，料酒适量。
做法
1.银耳温水泡开，去根蒂，清水洗净；海参洗净，切成小片。将银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出滤去水分。